Recept na chia puding je velice snadný a výsledek stojí za to. Základem je mléko (třeba kokosové) a chia semínka. Skvělá snídaně třeba s ovocem podle vlastní chuti.
15 minut, 2 porce
Ingredience (základ chia pudingu)
- 200 ml mléka (může být třeba kokosové)
- 1 – X lžiček medu (podle chuti)
- 3 lžíce chia semínek (50 g)
- 2 lžičky strouhaného kokosu
Na dokončení pudingu
- lesní ovoce podle chuti, rybíz, maliny, ostružiny, jahody, kiwi, banán…
- bílý jogurt
- ovesné vločky
Postup
Samotný chia puding tvoří především mléko a chia semínka. Mléko je lepší plnotučné, můžeme ale použít také kokosové a jiné. S vlažným mlékem rozmícháme med, přidáme chia semínka a podle chuti strouhaný kokos. Vše promícháme a nalijeme do dvou menších skleniček, nebo misek. Ideálně ale tak, aby nahoře byl ještě prostor pro vrstvu něčeho dobrého, viz níže.
Dáme na 20 minut do chladničky, následně vytáhneme, ještě promícháme a dáme zpět do chladu nejlépe přes noc. Díky tomu, že chia semínka s tekutinou vytvářejí rosolovitou hmotu, vznikne nám vynikající puding.
Další den máme chia puding hotový a podle chuti jej dochutíme například kombinací ovesných vloček s jogurtem a oblíbeným drobným ovocem, ale i libovolným nakrájeným na kousky. Cokoliv podle chuti navrstvíme na hotový chia puding a případně můžeme ještě chvíli vychladit před samotným podáváním.
Chia semínka – recepty
