Vyzkoušený recept na kakaové brownies, které je hned po čokoládovém jeden z mých nejoblíbenějších receptů, takže zkuste také.
75 minut
Ingredience
- 140 g másla
- 80 g kakaa
- 200 g cukru krupice
- 2 špetky soli
- 1 vanilkový lusk
- 2 vejce
- 60 g polohrubé mouky
- volitelně 1 hrst nasekaných oříšků
Postup
V hrnci přivedeme vodu k varu a nad párou v nerezové misce rozpustíme máslo, které smícháme s kakaem, cukrem a solí. Když se vše spojí, dáme stranou a necháme trochu vychladnout.
Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme z něj vnitřek, který zamícháme do kakaové hmoty.
Přidáme postupně obě vejce a mícháme tak dlouho, dokud nezískáme hladkou hmotu. Na závěr přidáme mouku a nasekané, nebo nahrubo mleté ořechy a vše promícháme.
Hotové kakaové těsto na brownies nalijeme do čtvercové, případně kulaté formy vyložené pečícím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 °C po dobu zhruba 30 minut.