Vyzkoušený recept na vynikající a zdravou kešu pomazánku plnou energie. Pro milovníky kešu oříšků je tento recept doslova povinný! Podle chuti můžeme pomazánku libovolně vylepšit.
20 minut, 6 – 8 porcí
Ingredience
- 125 g kešu ořechů natural
- 4 lžíce lahůdkového droždí
- 2 špetky kari
- šťáva z 1/2 limety nebo citrónu
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Postup
Kešu ořechy namočíme do vody na 4 hodiny a rozmixujeme je dohladka – toto je polovina úspěchu u kešu pomazánky.
K rozmixovaným kešu ořechům přidáme všechny ostatní ingredience, promícháme a podle svého vkusu a libosti dochutíme.
Téměř hotovou pomazánku ideálně v nerez misce ponoříme do vodní lázně, mírným plamenem zahříváme a mícháme, dokud nevznikne dokonalá krémová konzistence.