Vyzkoušený recept na tvarohový koláč. Určitě znáte linecký koláč s tvarohem, drobenkový, nebo strouhaný. Co takhle zkusit tento “řecký” tvarohový koláč?
50 minut, 1 koláč
Ingredience
Těsto
- 250 g dětské krupice
- 100 g cukru moučky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1 vejce
- 150 g rozpuštěného másla
- másla na vymazání
- strouhaný kokos na vysypání
Náplň
- 400 g měkkého tvarohu (nízkotučný)
- 1 zakysaná smetana (200 g)
- 150 g cukru moučky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- 2 žloutky
Posypání
- 100 g nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 balíčku skořicového cukru nebo cukr krupice smíchaný se skořicí
Postup
Tento tvarohový koláč je snadný. Smícháme všechny sypké ingredience na těsto, přidáme vejce a rozpuštěné, ne horké, máslo. Umícháme těsto, které je spíše sušší a rovnoměrně rozprostřeme na máslem vymazanou, kokosem vysypanou formu na pečení koláčů a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C zhruba na 20 minut.
Zatím si připravíme náplň, kterou budeme na těsto nanášet. Smícháme tvaroh, smetanu, promíchané cukry s kokosem a žloutky. Promícháme, aby se vše propojilo a po 20 minutách pečení naneseme rovnoměrně na předpečené těsto. Posypeme ořechy se skořicovým cukrem a vrátíme do trouby ještě na 15 minut.
Před podáváním můžete tento vynikající tvarohový koláč vychladit. Poslouží také jako skvělý dezert i v letních horkých dnech.
Vyzkoušeno podle kajf.cz, děkujeme.